Chia seed belakangan ini cukup banyak menjadi bahan perbincangan di kalangan pecinta makanan organik. Kecil, namun memiliki manfaat yang sangat baik bagi tubuh, apalagi bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. 

Kandungan chia seed adalah asam lemak, omega 3, karbohidrat, protein, serat, antioksidan, kalsium, vitamin serta mineral.

Beberapa manfaatnya adalah : 

1. Meningkatkan produksi ASI

2. Bagus untuk perkembangan otak anak saat menyusui

3. Mengatasi diabetes

4. Mencegah kanker

5. Menurunkan LDL atau kolesterol jahat

6. Mengeluarkan racun sisa metabolisme

7. Baik untuk penderita divertikulosis

8. Membantu menurunkan berat badan

Biji chia tidak memiliki rasa oleh karena ini bisa banyak cara kreatif untuk mengkonsumsinya.

Antara lain :

1. Dicampur ke dalam minuman, Chia jika terkena air maka akan mengembang & mejadi gel (mirip selasih, tapi kandungan nutrisi jauh lebih unggul chia) Bisa dicampur kan ke air jeruk peras, es kelapa, susu kacang, dll

2. Dicampur ke smoothie. Untuk kalian green smoothie lovers, tidak lengkap rasanya smoothie tanpa chia :) chia bisa diblender bersama sayur & buah / dijadikan topping smoothie

3. The Famous Chia Pudding, ya chia puding sekarang sangat menjadi trend untuk makanan sehat, selain caranya yg mudah dan rasanya yg lezat

4. Tabur ke Salad, Adonan Kue & cookies, bahkan bisa di nasi